附近的一个奶牛场已经花费了时间-不用说宝贵的水资源-为其经营增加了一块南瓜。快乐的奶牛了吗?当然,玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)以及她努力将曾经被视为的东西转变成一种生活方式品牌。
农民市场已经成为社交场合和杂货店购物机会的均等部分,也不能幸免于这种迪斯尼化。千禧一代有凯迪拉克婴儿推车和设计师裙装,这会阻塞过道,因为寻找实际产品的人试图在陷入对话的人们之间导航。
这有什么问题?如果农民以谋生为生,而人们正在吃健康的当地食品上海农家乐,那无济于事。
但两者不是正确的。索诺玛县的农民是农民,他们的指甲和后背酸痛,平均时薪为每小时12.21美元,或每年近34,000美元。在美国,小农户的平均家庭收入(占美国农业经营的82%,年销售额为100,000美元或以下),为81,000美元。该收入数字中约有85%至95%来自非农“日间工作”。
但是每个人都吃多的新鲜水果和蔬菜,对吗?不。根据改变健康产品基金会的数据,在过去五年中,消费量下降了7%。由于美国农业部制定了新的学校午餐标准,孩子们正在吃多的新鲜农产品。但这对不能为学校提供10英亩或少的当地农产品的家庭农民没有帮助。
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